UNION DES CAFES-HOTELS-RESTUARANTS ASIATIQUES 09 52 60 44 19
Nos services
Découvrez notre vaste gamme de services professionnels. Nous mettons constamment cette page à jour, mais si vous ne trouvez toujours pas ce que vous cherchez, n'hésitez pas à nous contacter - nous serons heureux de vous aider.
Services de conseil
Fourniture de documents juridiques et réglementaires pertinents pour l'industrie de la restauration en France,
traductions en chinois des documents relatifs à l'hygiène, à la qualité alimentaire, aux contrats de travail et aux
litiges entre employeurs et employés ; Création de profils de candidats qualifiés et fourniture d'informations sur
les travailleurs et les services de toutes sortes aux membres ; Fourniture en temps voulu d'informations sur les événements actuels concernant l'industrie de la restauration provenant du gouvernement et des organisations sectorielles ; Organisation de consultations avec des experts chevronnés pour aider les membres à diagnostiquer les problèmes de gestion.
Services de formation
formation régulière pour les postes de chef cuisinier, barman, serveur, etc. ; invitation occasionnelle de chefs renommés du pays pour des démonstrations culinaires en France, ainsi que des formations bilatérales entre chefs français et chinois ; formation en matière d'hygiène, en plus des formations dispensées par des entreprises spécialisées, l'association organise chaque mois des visites sur site pour les membres afin d'observer des opérations simulées ; formation mensuelle sur les connaissances en réseau au bureau, afin de maîtriser l'utilisation du réseau de diffusion d'informations de l'association et d'améliorer les moyens modernes sur le lieu de travail ; et autres formations demandées par les membres.
Aide juridique
Engager des avocats spécialisés en droit du travail et en fiscalité, et traiter rapidement les problèmes juridiques liés à l'emploi, à la fiscalité, ainsi que les litiges potentiels, avec des conditions avantageuses pour les membres ; mettre en place un centre d'"aide juridique d'urgence" pour fournir une assistance immédiate aux membres en cas de problèmes liés à l'hygiène, au travail, etc. ; offrir une assistance gratuite en matière de communication linguistique et prendre contact avec des avocats compétents pour protéger au mieux les intérêts des membres et leur fournir une aide et un soutien psychologique rapides ; en cas de comportement répréhensible des autorités chargées de l'application des lois ou de reportages médiatiques partiaux, l'association réagit rapidement et entreprend les actions de défense nécessaires.
Relations publiques et communication
Renforcer les contacts et la communication avec les autorités gouvernementales, les organismes de réglementation professionnelle et les médias, promouvoir la culture culinaire asiatique, présenter différents plats et établissements, diffuser des actualités et des informations sur l'industrie de la restauration, afin de gagner la reconnaissance et la confiance des consommateurs au maximum ; éditer et publier des magazines culinaires, recommander et créer des labels de qualité spécifiques à la restauration asiatique, et les promouvoir largement. Par exemple : "Label Qualité Asie", et créer et recommander d'autres marques de qualité.
Supervision et inspections
L'organe de surveillance de l'association effectuera des inspections anonymes périodiques des membres, en particulier des établissements qui ont obtenu un label de qualité spécifique créé ou recommandé par l'association, afin de les contrôler et de les superviser. En cas de problèmes identifiés, des recommandations d'amélioration seront transmises aux autorités compétentes ou des suggestions d'annulation de qualification seront proposées ; les contrôles anonymes périodiques porteront sur tous les aspects tels que les plats, le service, l'environnement, l'hygiène, etc. En cas de problèmes identifiés, une communication sera établie rapidement avec les propriétaires pour les aider à améliorer leur travail et à améliorer leurs pratiques commerciales.
Autres services
L'association organise régulièrement des démonstrations culinaires de la restauration asiatique, invite des chefs renommés de Chine pour des échanges de compétences en France, envoie des chefs français en tournée de performances en Chine, et organise des voyages d'étude et d'échange pour les membres dans d'autres pays afin de renforcer les échanges culturels culinaires ; elle recherche également des fournisseurs unifiés, afin que les membres puissent bénéficier d'une meilleure qualité et de prix avantageux lors de l'achat de marchandises
Association dont vous avez besoin
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